Baka goda bananscones!
Har du bananer som börjar bli övermogna? I stället för att kasta dem kan du prova att använda dem när du bakar. Detta recept går snabbt att laga, perfekt som mellanmål eller en lyxig helgfrukost.
Ingredienser:
2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 msk chiafrön
2 dl mjölk
40 g smör eller kokosolja
2 tsk bakpulver
Salt
1 banan
Gör så här:
Ställ in ugnen på 200⁰C.
Ta fram en bunke och blanda ihop alla torra ingredienser. Smält smöret eller kokosoljan och rör ner i blandningen. Slutligen, mosa bananen och rör ner i smeten.
Klicka ut ungefär 6–7 stycken på en ugnsplåt och grädda mitt i ugnen i ca 10–15 minuter.
Dessa goda scones avnjuts bäst som nybakta med en klick smör.
Receptet kommer från kontot ”koststudion” på Instagram
Sammanställning: Lenita Gullberg
